Rendez-vous aux Salons du livre de Vernon et Maurecourt

Je vous attends pour un weekend de rencontres et ateliers culinaires le 5 et 6 avril:

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à Vernon (Haute-Normandie), pour le Salon du Livre d’Aventures qui met à l’honneur les "Peuples de Méditerranée" samedi 5 avril à 10h et dimanche 6 avril à 10h, pour deux ateliers de cuisine italienne à l’Espace Philippe Auguste. Pour plus d’informations et pour consulter le programme cliquez ici . Inscriptions au 02.32.64.53.06

à Maurecourt (Yvelines), au Salon du Livre Gourmand, dimanche 6 avril pour une dédicace de 16h à 18h. Le thème du salon de cette année sera "La cuisine du soleil". Pour plus d’informations et pour consulter le programme cliquez ici

 

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Démonstration et dédicace au Salon du Livre de Paris

Vendredi 21 mars  je serai au Salon du livre de Paris pour présenter mon livre "Venise, les recettes culte" avec une démonstration autour du risotto de 14h à 15h et une signature de 15h à 16h au stand Square Culinaire S91… je vous attends!

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Voyage gourmand à Venise 
Elu par le Figaro comme l’un des dix meilleurs livres de cuisine de l’année 2013, "Venise, les recettes cultes", de Laura Zavan nous convie à un véritable itinéraire gastronomique: crostini de baccalà à l’huile d’olive, petits poulpes vinaigrette, ravioli aux artichauts, risotto aux petits pois, tiramisu, beignets de carnavals… Le Square culinaire embarque en gondole avec Laura Zavan !

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Dédicace à la librairie "La terrasse de Gutenberg" à Paris

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Samedi 8 mars a partir de 17h  je dédicacerai mon livre "Venise, les recettes culte" à la librairie "La terrasse de Gutenberg" à Paris. Je serai en compagnie de Clémence Catz, qui présentera son ouvrage "Les savoir-faire de la cuisine végétarienne"… j’apporterai bien sûr quelques petits cicheti pour la dégustation qui va suivre!

Librairie la Terrasse de Gutenberg
9 rue Emilio Castelar,  75012 – Paris – 01 43 07 42 15 — M° : Gare de Lyon – Ledru-Rollin

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Atelier-dédicace à l’Espace Cook and Coffee, Paris

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Mercredi 19 février de 15h 30 à 17h je vous dévoilerai ma recette de baccalà mantecato, la recette culte de Venise, lors d’un atelier à l’Espace Démo Kenwood Cook and Coffee à Paris. Après le cours je dédicacerai mon livre "Venise, les recettes culte", jusqu’à 19h.

Pour réserver votre place pour l’atelier et/ou une copie du livre qui vous sera dédicacé:

tél 01 53 75 44 44
Espace Démo KENWOOD Cook and Coffee
3 rue Paul Cézanne
75008 Paris

www.cookandcoffee-cours-de-cuisine.fr

 

 

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"Venise, les recettes culte": interview pour Italian Ways

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© Grégoire Kalt

Fabio Falzone m’a interviewé pour le web-magazine italien "Italian Ways" (ps. très beau site!) au sujet de mon livre "Venise, les recettes cultes". L’article, disponible en italien et anglais, est accompagné des belles photos -certaines encore inédites- de Grégoire Kalt.

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© Grégoire Kalt

Pour lire l’article en entier, cliquez ici ou ici pour la version anglaise

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Interview à Marco Bianchi sur Elle!

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J’ai eu le plaisir d’interviewer Marco Bianchi à Paris pour le magazine ELLE.                Mais qui est Marco? C’est un jeune homme qui dégage une énergie incroyable,                      sa présence ne passe pas inaperçue , il rayonne… Marco est le porte-parole italien de la cuisine saine et préventive, il suffit de le regarder pour nous donner l’envie de suivre ses règles d’or pour être en forme!                                                                                         Biochimiste de formation, depuis une dizaine d’années Marco collabore avec le Prof. Umberto Veronesi, mondialement connu pour ses recherches contre le cancer.

Grazie Marco! Et merci à Catherine Roig du magazine Elle, à  Alessandra Pierini de l’(incontournable) épicerie italienne Rap et de Cioccolato Italiano!

Pour lire et télécharger l’article en entier, cliquez ici.

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La Cucina Italiana: gastronomie italienne à Paris

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La ‘Cucina Italiana’ est une de revues culinaires phare en Italie, éditée depuis 1929!
Le numéro de février dédie une belle double page illustrée aux italiens à Paris qui diffusent, chacun à travers son parcours et son travail, la culture gastronomique italienne dans la capitale.

Je suis très touchée d’avoir été citée dans la mythique ‘Cucina Italiana’ …

Mille Grazie à Anna Prandoni

Pour lire et télécharger l’article en entier, cliquez ici.

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