Archives mensuelles : décembre 2009

Buon Natale!!!

Buon Natale! Voilà un mini -panettone farci de mostarda et mascarpone, une gourmandise typique de chez moi (Treviso) qu’on goûte pendant les fêtes de Noël et dont je ne peux pas me passer …. En Vénétie on utilise de la … Lire la suite

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Les Lasagnes de Laura : making off de mon nouveau livre !

Le 6 janvier prochain, pour bien commencer la nouvelle année, sort « les lasagnes de Laura » aux éditions Marabout! Je vous livre les images des coulisses… Voici l’équipe du livre : le photographe Grégoire Kalt ( qui adore le Jambon de … Lire la suite

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Conférence-débat sur la gastronomie italienne

Je vous invite à cette conférence avec l’historien Silvano Serventi qui,  avec Françoise Sabban,  a écrit des livres sur l’histoire des pâtes et  sur la cuisine au Moyen Age et au Grand Siècle . Grâce à La Libreria (89 rue … Lire la suite

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Souvenirs d’Eurogusto!

Siegrid Dumas de l’agence Menu du jour (sur la photo) a réalisé l’espace Manger Slow sur le salon Eurogusto. Elle m’a invité à y animer un atelier cuisine. Siegrid a fait une belle sélection d’objets et vous pouvez en retrouver … Lire la suite

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Salon Saveurs …pour les cadeaux et les rencontres gourmandes

Les Rencontres Gourmandes de France-Info Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands* Rencontres gastronomiques animées par Philippe Vallet En collaboration avec la Librairie « La Cocotte » qui se déplace pour l’occasion! Je vous donne rendez vous vendredi  4   à  15 H 30 – … Lire la suite

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