Styliste culinaire

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stylisme culinaire de Laura Zavan pour le n. 1 de Régal/photo de Akiko Ida

stylisme culinaire de Laura Zavan pour le n. 1 de Régal/photo de Akiko Ida

On me demande souvent ce que c’est le stylisme culinaire (ou food stylist pour les anglo-saxons ) , il s’agit de réaliser un plat à partir d’une recette et de le mettre en scène pour une photo .

Le but est de  rendre le plat ou la recette appétissant : faire preuve d’esthétique et de gout,  bien choisir les objets qui composent l’image et rendre l’ensemble le plus gourmand possible.

Je fais du stylisme culinaire depuis des années pour la presse (Elle, Marie Claire Maison, L’Express style, Maison Française , Régal,  etc.), pour  la publicité (Thalys, Monoprix , Maille etc) et  l’édition (Marabout)

Pour une collaboration n’hésitez pas à me contacter

5 commentaires pour Styliste culinaire

  1. GIUSEPPINA dit :

    Cara Laura
    Due anni fa comprai il tuo libro sul risotto a Bruxelles , per donarlo ad un amico . Stasera qualcuno mi ha detto di averti visto alla tv e mi ha consigliato di dare un’occhiata al tuo sito perché , diceva , credo abbiate delle idee sulla cucina molto simili !Coincidenze !! Eccomi qui , dunque , a leggere di come ti mancano le verdure in foglia a Parigi !! Io vivo in Provenza la maggior parte dell’anno e concordo pienamente con te !! Per fortuna conosco abbastanza le erbe selvatiche per sopperire a questa mancanza .. bref …mi piacerebbe tanto tanto conoscerti ( mi permetto di passare direttamente al « tu » ma  » semo venete !  » Prossimamente verro a Parigi per qualche giorno ( aprile , credo ) Per non tediarti oltre con la mia storia ti metto il mio sito , cosi puoi conoscermi un po prima di darmi una eventuale risposta ! Un Caro Saluto
    Giuseppina

  2. Bonjour! Nous admirons votre travail c’est formidable. Nous venons de créer note blog : http://gossipculinaire.wordpress.com/ nous parlons des tendances culinaires pour nous les filles et le mois prochain nous nous arreterons sur ces créateurs, photographes d’aujourd’hui qui créés sans cesse à l’aide d’aliments, de produits culinaire. Il est certain que c’est tout un métier et nous sommes sous le charme!
    En tout cas bravo.

    xoxo gossipculinaire

  3. Aube Tollu dit :

    (J’admire énormément votre travail)

  4. Chère Laura,
    J’aimerais vous accueillir sur mon espace à M&O (Hall 4- A10).
    Créatrice en art utile je travaille sur des formes, des concepts de table, pour recevoir. Mes matières sont la porcelaine et le grès fin que l’on a pu retrouvées dans le « Nature  » de Ducasse, Régal, Voici…
    Très sincèrement
    Isabelle Poupinel

  5. TORREGROSSA Flavio dit :

    Buongiorno!!!

    J’ ai acheté votre lire « My Little Italy » a mes parents il y a quelques temps et vraiment je regrette de ne pas m’ en être acheter un. Un vrai chef d’ oeuvre ce livre!!!!
    J’ admire votre passion pour la cuisine Italienne ! Une passion que je partage totalement et votre livre est vrai résumé de celle-ci.

    Un caro saluto!

    Flavio

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