Dans la Presse

Retrouvez mon actualité sur le site laurazavan.com

ELLE n 3207 du 18/6/07/ interview de Catherine Roig / photo de Grégoire Kalt

Marie Claire Maison septembre 2009

L’Express Styles 28/10/2009

Interview de François-Régis Gaudry pour L’Express Styles : http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/comment-reussir-la-pasta_824616.html

Article « PASTA MANIA » dans VIVRE A PARIS

Mes recettes de Noël et celles de 9 pâtissiers parisiens sont dans le carnet-supplément que j’ai réalisé pour Marie Claire Maison de décembre/ janvier 2011 avec les belles photos de Sophie Tramier !

Interview risotto et ma recette aux petits pois dans le supplément M du Monde du 5 mai 2011. Merci à Jean-Luc Toula-Breysse pour les textes. Photo de Erika Da Silva pour M .

mon livre de la rentrée 2011 /  Pizza Maison

Mon dernier livre de la rentrée 2011 : Pizza Maison aux éditions Marabout, avec Pauline Ricard André, photos de Grégoire Kalt.

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