Archives de Catégorie: I prodotti

Bonne Année !!! dans le Elle 10 recettes pleine forme pour l’hiver…

Après les excès des fêtes, on allège son assiette sans se prendre la tête. On oublie alcool, sucres et mauvaises graisses, on favorise les produits bruts et bio, et on se refait une santé en se régalant ….vous trouverez mes … Lire la suite

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Voyage gastronomique dans le Piémont

Du 19 au 22 mai dernier, j’ai fait un magnifique voyage entièrement dédié à la gastronomie dans le Piémont. Le Piémont est mondialement connu pour sa cuisine, ses produits et ses vins dont le célèbre Barolo. J’ai visité les bonnes … Lire la suite

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Nouvelle épicerie italienne rue de la Roquette !

La nouvelle épicerie Simone & Nicola, dont je vous ai annoncé l’ouverture sur France Inter à l’émission "on va déguster" de François-Régis Gaudry au mois d’août dernier vient d’ouvrir !!! Nicola Caldone est originaire de Matera en Basilicate, une petite … Lire la suite

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Buon Anno !!!

Réveillon italien à Paris avec un chef japonais parmi mes amis ! Comme souvent, le réveillon s’est improvisé à la dernière minute. Quelques amis ont ramené d’autres amis et pour finir nous nous sommes retrouvés à 12 chez  l’un d’entre … Lire la suite

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Pandoro, panettone … c’est Noël !

Bientôt c’est Noël ….et pour les fêtes les Italiens ne peuvent pas se passer d’un bon panettone ou de pandoro ! …presque personne les fait maison car c’est trop difficile à réussir …  on ne les trouve en vente qu’à … Lire la suite

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