Archives de Catégorie: Dans la presse

"Venise, les recettes culte": interview pour Italian Ways

Fabio Falzone m’a interviewé pour le web-magazine italien "Italian Ways" (ps. très beau site!) au sujet de mon livre "Venise, les recettes cultes". L’article, disponible en italien et anglais, est accompagné des belles photos -certaines encore inédites- de Grégoire Kalt. … Lire la suite

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Interview à Marco Bianchi sur Elle!

J’ai eu le plaisir d’interviewer Marco Bianchi à Paris pour le magazine ELLE.                Mais qui est Marco? C’est un jeune homme qui dégage une énergie incroyable,               … Lire la suite

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La Cucina Italiana: gastronomie italienne à Paris

La ‘Cucina Italiana’ est une de revues culinaires phare en Italie, éditée depuis 1929! Le numéro de février dédie une belle double page illustrée aux italiens à Paris qui diffusent, chacun à travers son parcours et son travail, la culture … Lire la suite

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Fulvio, the flying chef de passage dans ma cuisine !

Pour lire cet article et ses recettes rendez vous dans mon site: Fulvio the flying chef de passage dans ma cuisine

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Mes recettes pleine forme !

Pour vous, mes recettes pleine forme publiées dans le Elle de la semaine du 6/1/12. Recettes garanties diététiques, savoureuses et pleines de vitamines ! De quoi booster votre physique et votre moral. Gambas gingembre & soja , salade de mâche, … Lire la suite

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Bonne Année !!! dans le Elle 10 recettes pleine forme pour l’hiver…

Après les excès des fêtes, on allège son assiette sans se prendre la tête. On oublie alcool, sucres et mauvaises graisses, on favorise les produits bruts et bio, et on se refait une santé en se régalant ….vous trouverez mes … Lire la suite

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Le Point sur la Pasta ….

La Folie des pâtes , un super article par Emmanuel Giraud paru dans Le Point du  5 décembre 2011 Changement de statut chez celle que l’on appelait autrefois « la nouille » : désormais chic et tendance, elle s’affiche jusque … Lire la suite

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