Archives d’Auteur: laurazavan

Rendez-vous aux Salons du livre de Vernon et Maurecourt

Je vous attends pour un weekend de rencontres et ateliers culinaires le 5 et 6 avril: à Vernon (Haute-Normandie), pour le Salon du Livre d’Aventures qui met à l’honneur les "Peuples de Méditerranée" samedi 5 avril à 10h et dimanche 6 avril à … Lire la suite

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Démonstration et dédicace au Salon du Livre de Paris

Vendredi 21 mars  je serai au Salon du livre de Paris pour présenter mon livre "Venise, les recettes culte" avec une démonstration autour du risotto de 14h à 15h et une signature de 15h à 16h au stand Square Culinaire S91… je vous attends! … Lire la suite

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Dédicace à la librairie "La terrasse de Gutenberg" à Paris

Samedi 8 mars a partir de 17h  je dédicacerai mon livre "Venise, les recettes culte" à la librairie "La terrasse de Gutenberg" à Paris. Je serai en compagnie de Clémence Catz, qui présentera son ouvrage "Les savoir-faire de la cuisine végétarienne"… … Lire la suite

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Atelier-dédicace à l’Espace Cook and Coffee, Paris

Mercredi 19 février de 15h 30 à 17h je vous dévoilerai ma recette de baccalà mantecato, la recette culte de Venise, lors d’un atelier à l’Espace Démo Kenwood Cook and Coffee à Paris. Après le cours je dédicacerai mon livre … Lire la suite

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"Venise, les recettes culte": interview pour Italian Ways

Fabio Falzone m’a interviewé pour le web-magazine italien "Italian Ways" (ps. très beau site!) au sujet de mon livre "Venise, les recettes cultes". L’article, disponible en italien et anglais, est accompagné des belles photos -certaines encore inédites- de Grégoire Kalt. … Lire la suite

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